食疗
五味调和 · 五谷为养Food as the first kitchen-medicine
原则讲完，落到手上：普通人每天都能做的养生方法，其实集中在四件事上——吃（食疗）、动（导引锻炼）、按（穴位按摩）、温（艾灸温法）。这一章就是一份「家庭版」说明书：每一样都安全、简单、不需要设备，也都配了明确的安全提示。必须先说清楚边界：以下方法属于日常保健，用于增强体质、缓解疲劳，不能替代医疗——身体持续不适，请及时就医；慢性病患者尝试任何新的调理方式前，请先咨询专业医师。
中医食疗的核心是「五味四气」：酸苦甘辛咸各有归经，寒热温凉各有去处。日常应用不必背条文，记住几个朴素原则即可——五谷为养：主食（小米、粳米、山药、南瓜）是气血的底盘，所谓「小米粥养人」；顺时而食：秋燥吃梨藕百合，冬寒吃萝卜羊肉，夏湿吃冬瓜薏米；因体质取舍：阳虚者温补（姜、羊肉、桂圆），阴虚者清润（梨、银耳、鸭肉），痰湿者清淡化湿（薏米、赤小豆、冬瓜）。
两条安全提示：其一，食疗贵在「平常」——任何一种食材吃出奇迹的传说都应警惕，食物的作用是缓慢累积的；其二，「药食同源」不等于可以随意大剂量长期进补，人参、阿胶等偏性明显的材料应遵医嘱。最好的食疗，是一日三餐的规律与均衡，而不是每周一次的「大补汤」。
导引是中国最古老的「运动处方」，今天最亲民的版本是八段锦：十五分钟、八个动作、不占场地，针对全身的拉伸与气机调理，老年人的柔缓版与年轻人的标准版都有。此外，每天快走六千步、久坐一小时起身拉伸，都是「动则生阳」的现代实现。运动的中医原则是「微微汗出、不至大疲」——大汗淋漓反而耗气伤津，这一点与「no pain no gain」是两种哲学。
穴位按摩是随身携带的调节工具，以下四个是公认安全的「日常穴」：合谷（虎口高点，酸痛胀处按揉一分钟，缓解头面紧张与压力）；内关（腕横纹上三横指、两筋之间，胀闷恶心时按之）；足三里（外膝眼下四横指、胫骨外一横指，健脾胃要穴，久坐族每日按揉）；太冲（足背一二趾间向上凹陷，情绪郁怒时按之疏肝）。手法以拇指按揉、酸胀为度，每穴一两分钟即可。皮肤破损、孕期应避免刺激穴位，凝血障碍者不宜重手法按压。
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充——气味合而服之，以补精益气。——《黄帝内经 · 素问 · 藏气法时论》
艾灸是用艾绒燃烧的温热刺激穴位，适合阳虚怕冷、宫寒痛经（日常保健范围内）、脾胃虚寒等「寒性倾向」的日常温养。家庭保健最常用的是悬灸：点燃艾条，距皮肤三厘米左右温灸足三里、关元（脐下四横指）、大椎（低头颈后最高骨下）等穴，每穴十分钟左右，皮肤温热泛红即可。灸后注意保暖避风、补充温水。
安全提示务必记牢：灸时防烫伤（可用手持艾条时常试温，切勿悬灸时离开）；房间通风防烟呛；实热体质（口苦口臭、便秘尿黄、易生痤疮者）与阴虚火旺者不宜艾灸；面部大血管处、皮肤破损处、孕妇腰骶腹部禁灸。艾灸是「添火」，身体本来就「着火」的人，不要再加柴。最后重申：以上方法皆为日常保健，若身体持续不适，请先就医明确诊断——中医的养生，从来建立在「先辨明，再调理」的前提之上。